Presentación

Este mes de abril la sesión de SOSTIC Transformation School, de la mano de Carlos García Bacho, estará enfocada en el área de Sostenibilidad. El formato como siempre, será de interacción y dinamismo entre los asistentes, con el que los asistentes interiorizan y fijan estos conocimientos. Como siempre, en el marco de SOSTIC, el ecosistema de transformación, para que profesionales y empresas sean permeables y se anticipen a los cambios para asegurar el futuro de sus organizaciones.

Ley de desperdicio alimentario: ya obligatoria. 

Impacto y qué hacer desde hoy (con la ayuda de la tecnología)

La ley de desperdicio alimentario ya es obligatoria. Pero, ¿qué implica realmente para las empresas que producen, transforman, distribuyen o venden alimentos? Más allá del cumplimiento, supone revisar cómo se hacen las cosas, detectar dónde se generan pérdidas y entender qué cambios conviene poner en marcha desde hoy.

En esta sesión abordaremos de forma práctica cómo aterrizar esta nueva obligación en la realidad de cada organización, qué impacto puede tener y por dónde empezar. También veremos cómo la tecnología puede ayudar a ganar control, mejorar la trazabilidad y apoyar decisiones más eficientes en un contexto en el que reducir el desperdicio ya no es solo una cuestión de sostenibilidad, sino también de gestión. 

Dado el formato interactivo y dinámico, es imprescindible inscribirse en la jornada.

Con la colaboración de: