Junto con la distribución y el canal Horeca, la jornada abordó las obligaciones de la nueva normativa y las buenas prácticas

 

La industria agroalimentaria riojana, el sector de la distribución y el canal Horeca han tenido en Calahorra una cita imprescindible para analizar el impacto de la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario.

La iniciativa ha estado organizada por la Federación de Empresas de La Rioja (FER), la entidad Cajamar y el medio de comunicación Nuevecuatrouno, en una convocatoria conjunta para abordar uno de los temas más preocupantes que tiene actualmente la industria agroalimentaria, el sector de la distribución y el canal Horeca de nuestra Comunidad Autónoma.

 

La jornada se ha celebrado. en el Parador de Calahorra, con la inauguración institucional por parte de representantes de la FER, Cajamar y la consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja. Intervenieron en la inauguración la secretaria general de las asociaciones agroalimentarias de la FER, Sheila Argáiz; el director de Zona de Cajamar, Fermín Unanua Martínez y Ana Barrio Cardiñanos, jefa de servicio de Calidad de la Dirección General de Calidad Alimentaria de la Consejería de Agricultura

 

Posteriormente, desarrolló la ponencia marco sobre la Ley, a cargo de Helena de Miguel Santoyo, Jefa de Servicio de la Dirección General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), quien explicó la normativa

 

Y también se celebró una mesa redonda sobre las buenas prácticas de la lucha contra el desperdicio, con la participación María José Sáiz – Responsable I+D+i Nuevas aplicaciones analíticas. CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria); María Arribas – Marketing Estratégico y Desarrollo de Negocio de AENOR.; Joaquín Díaz Pache – Desarrollo de negocio de NARIA. Plataforma tecnológica que pone en contacto empresas del tercer sector con sector agroalimentario.

 

Seguidamente, Miguel Ángel Domene Ruiz, responsable del área de Alimentación y Salud de Plataforma de la Fundación Grupo Cajamar, abordó en su intervención las innovaciones  para evitar el desperdicio alimentario.

 

Posteriormente, tuvo lugar un coloquio y se compartirán experiencias reales, dificultades prácticas, soluciones tecnológicas y colaboraciones exitosas.