Federación de Empresas de la Rioja

El 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2021

 

 

La Asociación Saborea España, que agrupa actualmente a 18 destinos turísticos convencidos de que la gastronomía española es un atractivo turístico de primer orden, entre ellos La Rioja, organiza un año más el “Día Mundial de la Tapa”. Este importante evento, que se celebra el tercer jueves del mes de junio, tiene lugar el día 17 y busca reivindicar y poner en valor la tapa como uno de los elementos esenciales de España como destino turístico gastronómico.

 

Este año, las restricciones provocadas por la pandemia han supuesto un duro golpe a la hostelería, por eso este evento cobra especial importancia para reactivar el consumo y situar a la hostelería en el lugar le corresponde. La tapa es un escaparate del producto de la tierra, con especial atención en esta edición a la sostenibilidad y el producto de cercanía.

 

Cada Comunidad Autónoma aporta sus particularidades gastronómicas, enriqueciendo así, en la diversidad, el universo de la tapa en España y convirtiéndola en parte fundamental de nuestra cultura y nuestra forma de vida. La presentación del Día Mundial de la Tapa, el 17 de junio, consistirá un evento donde se degustarán ejemplos de tapas elaboradas por productos típicos de varias zonas del país. A partir de ese día, y hasta el 17 de julio, se desarrollarán las rutas de la tapa en todo el territorio nacional organizadas por las asociaciones hosteleras.

 

https://www.diamundialdelatapa.es

FER - Federación de Empresas de La Rioja

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